طرز تهیه مافین برای کودک بالای یک سال

طرز تهیه مافین برای کودک بالای یک سال

از زمانیکه به کودکتان غذاهای انگشتی و لقمه شده می دهید، استفاده از مافین های نرم و اسفنجی را هم برای ایجاد تنوع در غذای کودک می توانید مدنظر قرار دهید. با یاد گرفتن طرز تهیه خمیر مافین، می توانید میوه ها و سبزیجات گوناگون را به سلیقه خود با خمیر مافین ترکیب کرده و بیشمار مافین با طعم های مختلف تهیه کنید. همچنین اضافه کردن سس های سالم و خانگی در کنار مافین سبزیجات می تواند موجب افزایش اشتهای کودک دلبندتان شود. 

طرز تهیه مافین پنیر و سبزیجات برای کودک

مواد لازم (برای ۶ عدد مافین):

  • تخم مرغ ( ۱ عدد)
  • فلفل دلمه ای (یک چهارم)
  • آرد گندم (۱پیمانه)
  • شیر (سه چهارم پیمانه)
  • سیر رنده شده (۱ حبه)
  • اسفناج تازه خرد شده (یک پیمانه)
  • پیازچه خرد شده (۲ ق غذاخوری)
  • پنیر چدار  رنده شده (۱۵۰ گرم)
  • بکینگ پودر (۱ ق چایخوری)
  • نمک (اندکی در صورت تمایل)

طرز تهيه:

۱- فر را در دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.

۲- تخم مرغ را جداگانه خوب هم بزنید.

۳- همه مواد را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

دستور تهیه مافین برای کودک

۴- قالب مافین را چرب کنید و در هر حفره ۲ قاشق غذاخوری از مواد بریزید.

مافین برای کودک

۵- مواد را به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه در فر قرار دهید (تا وقتی که چنگال را در مافین فرو کنید و مواد به آن نچسبد.)

طرز تهیه مافین برای کودک

نکته:

اگر فر ندارید می توانید داخل چند فنجان را چرب کنید. یک سوم تا نهایتا نصف ظرف را از مواد پر کنید، چون در طول پخت پف می کند.
در یک قابلمه آب بریزید و بگذارید بجوشد، (تقریبا تا نصف ارتفاع فنجان ها آب باشد کافیست). بعد از این که آب جوشید فنجان ها را داخل قابلمه قرار دهید و در آن را بگذارید. سپس شعله را کم کنید تا آرام بجوشد. فنجانها باید به مدت پانزده دقیقه داخل قابلمه ی در حال جوش بمانند (حتما از دمکنی استفاده کنید). بعد از پانزده دقیقه شعله را خاموش کنید اما در قابلمه را برندارید و اجازه دهید ده دقیقه به همین حالت بماند. بعد از این زمان، فنجان ها را از قابلمه خارج کنید و صبر کنید تا سرد شوند. سپس دیواره ی فنجان را به آرامی به سطح میز بزنید و برعکس کنید تا مافین از آن خارج شود.

طرز تهیه مافین فنجانی برای کودک

ارزش غذایی:

اسفناج محافظت از کبد، از بین بردن کرم ها و انگل ها، تقویت استخوان ها به دلیل وجود کلسیم و ویتامینها، تقویت ماهیچه ها به دلیل وجود پروتیین، سرشار از فیبر ، ملین طبیعی

فلفل دلمه ای سیلیکون بالای آن ناخن ها و مو را تقویت می کند. فلفل دلمه ای قرمز محرک طبیعی رشد مو است. بالای بودن ویتامین آ، در فلفل دلمه ای قرمز به بینایی به ویژه بینایی شب کمک می کند. ویتامین ث برای حفظ سیستم ایمنی سالم و ایجاد کلاژن قوی برای پوست و مفاصل حیاتی است. فلفل دلمه ای منبع بزرگ ویتامین ب 6 و منیزیم است.

پیازچه عاملی آنتی باکتریال و ضدویروس است که برای مبارزه با آنفلوآنزا، عفونت های ویروسی و درمان سرماخوردگی بسیار عالی است و به طور طبیعی، سیستم تنفسی را وادار می کند تا ترشحات را دفع کند. .

اولین نفری باشید که درباره این مطلب نظر می‌دهید.

گذاشتن نظر

از آخرین رویدادها مطلع شوید.