طرز تهیه سوپ آلو برای کودک بالای ده ماه

طرز تهیه سوپ آلو برای کودک بالای ده ماه

میوه ی آلو با توجه به وجود فیبر و باکتری های مفید برای روده بزرگ، در درمان یبوست بسیار موثر است. این میوه را می توان از هشت ماهگی در تغذیه کودک گنجاند. باید توجه داشت که به دلیل وجود احتمال خفگی، هیچ گاه آلوها را به طور کامل و بدون هسته گیری در اختیار کودک قرار ندهیم. 

یکی از روش های استفاده آلو در تغذیه کودک، پخت سوپ آلو است. در اینجا یک دستور پخت سوپ مورد علاقۀ کودکان با استفاده از آلو آورده شده است.

مواد لازم:

  • آلو بخارا (٢-٣ عدد)
  • گوشت گوسفندي (٢-٣تكه قيمه اي)
  • پياز كوچك(نصف)
  • برنج (١ ق غذاخوري)
  • گندم پرك يا بلغور( ٢ ق غذاخوري)
  • لپه (١ ق غذاخوري)
  • هويج (نصف)
  • گوجه رنده شده (١ عدد كوچك)
  • نمك (به ميزان اندك)

طرز تهيه:

۱- لپه را از چند ساعت قبل يا از شب قبل خيس كنيد.

۲- گوشت را تا جاي ممكن ريز ريز كنيد و همراه پياز و هويج ريز شده چند ثانيه تفت بدين.

۳- بقيه مواد را اضافه كنيد و آب بريزيد و اجازه دهيد تا زمان پختن و نرم شدن مواد، بجوشد.

۴- بعد از پخت، وقتي به غلظت دلخواه رسيد، از حرارت برداريد. فراموش نكنيد هسته ي آلوها رو بگيريد!.

۵- غلظت سوپ و انتخاب له يا ميكس كردن غذا به ذائقه و عادت كودكتون بستگي داره.

دستور سوپ آلو کودک

ارزش غذایی:

 آلو حاوی مقداری پتاسیم و همچنین ویتامین‌های A، Cو K است. آن‌ها همچنین شامل آنتی‌اکسیدان و فیبر قابل حل است که به سیستم گوارش نوزاد و به باکتری‌های مفید روده بزرگ کمک می‌کند.

گوشت گوسفند حاوی انرژی بالا، پروتئین بالا، کلسیم،ویتامین های گروه B است و موجب جلوگیری از کم خونی میشود.

هويج منبع خوب كلسيم، پتاسيم، ويتامينC و ويتامين A به شمار ميرود.

گندم سرشار از فیبر است. فیبر منجر به عملکرد بهتر دستگاه گوارش شده و حرکت غذا را در روده ها تسهیل می بخشد. گندم حاوی فولات است که یکی از انواع ویتامین های B است که با نام اسید فولیک یا ویتامین B9 هم شناخته می شود. همچنین منبع خوبی از آهن، تیامین، نیاسین، ویتامین B6 و کلسیم است.

پیاز دارای ترکیبات گوگردی‌، قند‌، کلسیم‌، املاح سدیم و پتاسیم‌، ید، آهن‌، فسفر و ویتامین‌های A.B.C می‌باشد‌.

برنج سرشار از کربوهیدارات است و می‌توان از آن بعنوان سوخت بدن استفاده کرد. برنج منبع عالی از ویتامین‌ها و موادمعدنی مثل نیاسین، ویتامین D، کلسیم، فیبر، آهن، تیامین و ریبوفلاوین به شمار می‌رود. برنج حاوي نشاسته مقاومی است که به شکل هضم‌نشده به روده می‌رسد و به رشد باکتری‌های مفید برای عملکرد عادی روده‌ها کمک می‌کند.

اولین نفری باشید که درباره این مطلب نظر می‌دهید.

گذاشتن نظر

از آخرین رویدادها مطلع شوید.